北海道のいか 旬の時期・産地と漁獲量
きたふる 北海道179市町村のふるさと納税


北海道のいか 旬の時期・産地と漁獲量

旬の時期

スルメイカ:7月〜9月
ヤリイカ:3〜6月

「スルメイカ」は身が透き通った新鮮な状態でいただく「イカ刺し」や「イカそうめん」が食べるのが美味。
漁獲量が多く市の魚にイカが選ばれている函館市では、生簀で旅行客が釣ってその場で食べる「活イカ刺し」も盛況です。
「沖漬け」も酒の肴として珍重されます。

「ヤリイカ」は暖流の影響を受ける海域に限られているため漁獲量が少なく、値段が張る高級イカです。
道南地方では春の訪れを告げる味覚になっており、しょうが醤油でいただくのが定番です。

北海道のいか
漁獲地域・漁獲量ランキング

出典:2020年(令和2年) 北海道水産現勢(水産統計)

いかするめいかあかいかやりいかその他のいか類

いか

順位市町村名数量(t)金額(千円)
1函館市2,3231,428,487
2釧路市500274,509
3羅臼町392171,354
4室蘭市362198,117
5小樽市276138,525
6根室市272191,960
7稚内市267187,091
8浦河町259168,790
9鹿部町228103,155
10網走市226146,717
11松前町193157,043
12せたな町14281,653
13様似町13785,853
14奥尻町13371,517
15苫小牧市12675,666
16広尾町12366,593
17新ひだか町12274,990
18岩内町11083,585
19島牧村9661,275
20森町9526,750
21紋別市9146,343
22白老町9038,831
23積丹町7260,496
24江差町6845,564
25福島町5040,015
26礼文町4927,384
27枝幸町4312,401
28古平町4032,601
29余市町3926,906
29泊村3932,242
31厚岸町3729,433
32登別市255,526
33雄武町2413,053
34石狩市2011,766
35八雲町1911,762
36乙部町1710,819
36えりも町178,307
38利尻富士町128,970
39寿都町96,071
39興部町94,517
41釧路町85,943
42苫前町75,354
43上ノ国町64,495
43利尻町64,477
45知内町55,965
45白糠町52,416
45羽幌町52,842
48北斗市42,442
49斜里町3134
50神恵内村22,048
50湧別町21,291
52留萌市1310
52増毛町1996

するめいか

順位市町村名数量(t)金額(千円)
1函館市1,7861,199,364
2釧路市448257,911
3室蘭市359197,253
4小樽市276138,456
5稚内市267187,087
6根室市265190,786
7浦河町257168,459
8網走市226146,717
9鹿部町225102,277
10羅臼町224132,220
11せたな町14281,456
12様似町13785,853
13奥尻町13371,517
14苫小牧市12675,666
15新ひだか町12274,990
16広尾町12066,063
17岩内町11083,306
18松前町9943,131
19島牧村9559,989
20白老町8838,571
21森町8724,687
22紋別市8243,876
23積丹町7260,267
24江差町6845,298
25礼文町4927,384
26枝幸町4212,258
27古平町4031,690
28泊村3931,635
29余市町3826,566
30厚岸町3729,433
31登別市255,522
32雄武町2413,053
33福島町199,356
33八雲町1911,640
35乙部町1710,819
35えりも町178,307
37利尻富士町128,970
38寿都町85,444
38釧路町85,939
38興部町84,392
41苫前町75,354
42利尻町64,477
43上ノ国町52,905
43白糠町52,416
43羽幌町52,619
46神恵内村21,937
46湧別町21,262
48知内町1128
48北斗市1422
48留萌市1310
48増毛町1996

あかいか

順位市町村名数量(t)金額(千円)
1函館市437157,688
2室蘭市3864
3白老町2260

やりいか

順位市町村名数量(t)金額(千円)
1松前町94113,912
2函館市9067,999
3福島町3130,659
4紋別市92,467
5知内町45,835
5森町41,288
7鹿部町2703
8島牧村11,234
8上ノ国町11,574
8興部町1125
8枝幸町1143

その他のいか類

順位市町村名数量(t)金額(千円)
1羅臼町16839,134
2釧路市5216,598
3石狩市2011,766
4函館市103,436
5根室市71,174
6森町4775
7北斗市31,895
7広尾町3530
7斜里町3110
10浦河町2331
11余市町1234
11寿都町1321
11鹿部町1174

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