北海道のホッケ 旬の時期・産地と漁獲量
旬の時期
9月〜11月
居酒屋で定番の焼き魚メニュー、ホッケ。
そんなホッケも、戦前はニシンの卵を食べる害魚であり、独特な脂乗りがかえって鮮度落ちに繋がり、不人気の魚として扱われていました。
旬の時期に漁れた北海道のホッケは、脂乗りが良く身がぎっしりふっくら、個体が大きい。
お酒のお供にも、ごはんのお供にもなります。
北海道のホッケ
漁獲地域・漁獲量ランキング
出典：令和2年 北海道水産現勢（水産統計）
ホッケ
| 北海道のホッケ 漁獲地域・漁獲量ランキング |
漁獲量（t） |
|---|---|
| 小樽市 | 10,085 |
| 礼文町 | 4,284 |
| 稚内市 | 4,159 |
| 函館市 | 3,650 |
| 紋別市 | 2,591 |
| 寿都町 | 2,314 |
| 羅臼町 | 1,512 |
| 古平町 | 1,145 |
| 森町 | 857 |
| 湧別町 | 693 |
| 北見市 | 602 |
| 積丹町 | 569 |
| 鹿部町 | 562 |
| 釧路市 | 557 |
| 島牧村 | 539 |
| 利尻町 | 512 |
| 利尻富士町 | 487 |
| 岩内町 | 474 |
| 余市町 | 456 |
| 興部町 | 436 |
| 室蘭市 | 415 |
| 神恵内村 | 231 |
| 斜里町 | 229 |
| 雄武町 | 215 |
| 標津町 | 213 |
| 上ノ国町 | 193 |
| 根室市 | 124 |
| 網走市 | 100 |
| 知内町 | 93 |
| 八雲町 | 91 |
| えりも町 | 89 |
| 広尾町 | 80 |
| 松前町 | 79 |
| 福島町 | 69 |
| 奥尻町 | 59 |
| 泊村 | 58 |
| 苫小牧市 | 55 |
| せたな町 | 39 |
| 木古内町 | 38 |
| 北斗市 | 36 |
| 浜中町 | 34 |
| 白老町 | 34 |
| 初山別村 | 34 |
| 留萌市 | 33 |
| 江差町 | 32 |
| 増毛町 | 32 |
| 枝幸町 | 30 |
| 苫前町 | 29 |
| 羽幌町 | 28 |
| 佐呂間町 | 23 |
| 石狩市 | 9 |
| 天塩町 | 8 |
| 日高町 | 8 |
| 浦河町 | 5 |
| 新ひだか町 | 5 |
| 乙部町 | 4 |
| 小平町 | 2 |
| 豊浦町 | 2 |
| 登別市 | 2 |
| 長万部町 | 1 |
| 洞爺湖町 | 1 |
| 伊達市 | 1 |
| むかわ町 | 1 |
| 遠別町 | 1 |
| 様似町 | 1 |
出典：令和2年 北海道水産現勢（水産統計）
