北海道のウニウニの旬・時期
北海道でウニの水揚げが多いのは6〜9月で、いちばん多いのは8月です（令和6年、全道）。
ウニの旬メーター北海道全体
123456789101112今月（11月）は水揚げが少ない時期です（1年の月平均の0.4倍）。色の濃い月が旬（1年の月平均の1.3倍以上）、枠が今月です。
月ごとの水揚げ量
令和6年の全道の水揚げ量です。いちばん多い8月は115トンで、1年の24.0%にあたります。
地域ごとの旬
海域によって、水揚げが多い時期がちがいます。振興局ごとに、その振興局の1年の月平均の1.3倍以上の月を並べました（令和6年、水揚げ量の多い順）。
| 振興局 | 水揚げが多い月 | いちばん多い月 | 1年の水揚げ量 |
|---|---|---|---|
| 宗谷 | 6〜9月 | 8月 | 123t |
| 渡島 | 7〜9月 | 8月 | 122t |
| 後志 | 6〜8月 | 8月 | 56t |
| 根室 | 12月〜翌3月 | 1月 | 50t |
| 檜山 | 6〜8月 | 8月 | 35t |
| 胆振 | 6〜9月 | 7月 | 32t |
| 釧路 | 10〜12月 | 11月 | 31t |
| 留萌 | 7〜8月 | 7月 | 17t |
| オホーツク | 4〜7月 | 6月 | 9t |
全道の水揚げ量の1%に満たない振興局は省きました。月ごとの数字は産地のページの表にあります。
北海道お魚図鑑のウニ
道（水産林務部）の「北海道お魚図鑑」に載っている、漁獲時期・産卵期などです。図鑑にはウニの「旬」の記載はありません。
エゾバフンウニ蝦夷馬糞海胆
| 漁獲時期 | 渡島12月〜翌9月、石狩・後志5月〜8月、宗谷4月〜9月、根室12月〜翌6月 |
|---|---|
| 産卵期 | 海域でちがう（北部日本海9〜10月、オホーツク海8〜9月、根室海峡〜日高より東の太平洋6〜10月、噴火湾〜津軽海峡東部4〜6月と9〜10月） |
| 地方名 | バフンウニ、ガゼ、ガンゼ、アカ |
| 分類・大きさ | オオバフンウニ科/全長_殻径4〜5cm※漁獲サイズ |
キタムラサキウニ北紫海胆
| 漁獲時期 | 渡島12月〜9月、石狩・後志5月〜8月、宗谷4月〜9月。※禁漁期間:宗谷管内では10月1日〜10月31日、十勝・釧路・根室管内では7月15日〜9月30日、ほかの海域では9月15日〜10月31日。 |
|---|---|
| 産卵期 | 9〜10月ごろ（生殖巣＝食べる部分は6〜8月にいちばん発達） |
| 地方名 | ムラサキウニ、ノナ、シロ |
| 分類・大きさ | オオバフンウニ科/全長 殻径50mm以上※漁獲サイズ |
ウニの産地
令和6年にウニの水揚げが多かったのは、函館市・礼文町・根室市です。市町村別のランキングと地図は、産地のページにあります。
いくらまで寄付できる？
年収と家族を選ぶと、自己負担2,000円で済む寄付額の目安を出します（計算のしかた）。
上限の目安 約―円
給与だけの人の目安です。ほかの収入がある人や、住宅ローン控除・医療費控除を受ける人は上限が変わります。正確な額は年末調整や住民税の通知で確かめ、少し余裕をもたせて寄付してください。
産地のウニの返礼品
水揚げ量の多い市町村の、楽天ふるさと納税の返礼品です（レビューの多い順）。PR
函館市
礼文町
返礼品の情報は楽天市場から毎日取り直しています（最終 2026年11月13日）。寄付金額や在庫、発送の時期は、リンク先で確かめてください。
この数字について
- 「旬」は、全道（または振興局）の月ごとの水揚げ量が、1年の月平均の1.3倍以上の月です。水揚げが多い時期で、いちばんおいしい時期という意味ではありません。
- この「ウニ」は、統計の えぞばふんうに・きたむらさきうに を合わせた数字です。
- 水揚げされた市町村で数えています（属地統計）。漁船の船籍や漁業者の住所の市町村ではありません。
- 数量は漁獲したときの重さです。ただし、かき・うには「むき身」の重さ、海藻（こんぶ・わかめなど）は干し上がりの重さです。
- 海面漁業と浅海養殖業の生産高です（養殖のホタテ・カキなども含みます）。
- 水揚げ量の出典：北海道水産林務部「北海道水産現勢」（令和6年の確報）。
- 漁獲時期・旬・産卵期・地方名の出典：北海道水産林務部「北海道お魚図鑑」（CC-BY 4.0）。旬と産卵期は図鑑の説明文から月などを抜き出して書き直し、漁獲時期・地方名は図鑑の記載のまま載せています（加工して作成）。