北海道のそい旬の時期・産地と漁獲量

旬の時期

3月〜12月

「ソイ」は主体とした専門の漁業はなく、ほかの魚に混じって様々な漁法で混穫されます。

「クロソイ」は「北海道のタイ」とも呼ばれ、30cmを超えるようなものは脂乗りがよく、刺身や薄造りに適します。
身の締まった白身は歯ごたえがよく、塩焼き、煮付け、鍋もの、汁などでも食べられており、ルアー釣りでも人気の魚です。
日本海、オホーツク海、噴火湾から渡島半島を経て積丹半島に分布しており、漁獲が多い時期は4～6月の春漁期と10～12月の秋漁期の年2回あります。

「キツネメバル」は北海道では「マゾイ」の名で親しまれており、調理方法は刺身、塩焼き、煮付けなどで、脂がのった白身はソイ類の中でも特に美味しいといわれています。
檜山、後志を中心とした日本海側に多く分布しています。

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(1件)

北海道のそい
漁獲地域・漁獲量ランキング

出典：2020年（令和2年）北海道水産現勢（水産統計）

そい類

順位	市町村名	数量（t）	金額（千円）
1	羅臼町	423	31,042
2	函館市	149	54,513
3	礼文町	144	10,151
4	積丹町	115	15,263
5	稚内市	99	2,615
6	斜里町	92	1,190
7	根室市	84	12,143
8	湧別町	74	6,433
9	紋別市	65	5,886
10	利尻富士町	60	33,030
11	古平町	58	13,620
12	枝幸町	41	4,536
13	島牧村	40	5,881
14	岩内町	38	4,036
15	雄武町	36	1,235
16	森町	35	7,470
17	八雲町	31	5,015
18	北見市	29	2,763
19	知内町	28	25,110
20	寿都町	25	2,343
20	興部町	25	1,602
20	松前町	25	12,807
23	神恵内村	23	3,833
24	余市町	20	3,033
25	浦河町	17	2,507
26	石狩市	16	4,236
26	豊浦町	16	1,748
28	泊村	15	2,314
28	奥尻町	15	7,214
30	えりも町	14	2,213
31	初山別村	13	518
31	羽幌町	13	4,915
31	長万部町	13	705
34	せたな町	12	2,349
34	江差町	12	5,329
36	標津町	11	966
36	日高町	11	1,677
38	伊達市	10	1,917
38	新ひだか町	10	1,899
40	苫小牧市	9	3,465
40	白老町	9	3,195
42	北斗市	8	2,273
42	鹿部町	8	1,496
44	福島町	6	4,239
44	上ノ国町	6	2,050
44	室蘭市	6	2,336
44	白糠町	6	866
48	利尻町	5	3,780
48	小平町	5	605
48	様似町	5	456
48	浜中町	5	1,134
52	新冠町	4	731
52	天塩町	4	804
52	増毛町	4	794
52	釧路町	4	499
56	猿払村	3	224
56	登別市	3	512
56	留萌市	3	453
56	大樹町	3	558
56	乙部町	3	235
56	小樽市	3	417
62	佐呂間町	2	109
62	苫前町	2	749
62	木古内町	2	337
62	厚岸町	2	225
66	遠別町	1	139
66	洞爺湖町	1	256
66	釧路市	1	551
66	網走市	1	310
66	むかわ町	1	148
66	別海町	1	144
66	浦幌町	1	317