10月〜11月
サケ(鮭)は産卵期になると自分が生まれた川へ遡上する性質を持っており、北海道では主に「シロザケ」「カラフトマス」「サクラマス」に分かれています。
シロザケ(白鮭)」は「アキサケ(秋鮭)」や「トキシラズ(時鮭)」とも呼ばれており、塩焼きや新巻鮭、石狩地方の郷土料理ちゃんちゃん焼き、筋子やイクラ、鮭トバも楽しめます。
「カラフトマス(樺太鱒)」は根室海峡・オホーツク海沿岸の河川を上り、カラフトマスの卵巣を塩漬けや醤油漬けにした「マス子」が人気です。
出典:2020年(令和2年) 北海道水産現勢(水産統計)
順位 | 市町村名 | 数量(t) | 金額(千円) |
---|---|---|---|
1 | 斜里町 | 7,204 | 4,650,342 |
2 | 網走市 | 6,168 | 3,934,635 |
3 | 枝幸町 | 4,019 | 2,687,125 |
4 | 北見市 | 3,113 | 2,068,622 |
5 | 紋別市 | 2,567 | 1,753,468 |
6 | 羅臼町 | 2,088 | 1,597,285 |
7 | 石狩市 | 2,033 | 1,247,430 |
8 | 雄武町 | 2,025 | 1,372,653 |
9 | 湧別町 | 1,681 | 1,115,423 |
10 | 猿払村 | 1,630 | 801,159 |
11 | 興部町 | 1,586 | 1,079,131 |
12 | 根室市 | 1,553 | 1,077,985 |
13 | 稚内市 | 1,546 | 863,954 |
14 | 標津町 | 1,455 | 1,157,993 |
15 | 別海町 | 1,184 | 939,868 |
16 | えりも町 | 1,030 | 839,894 |
17 | 天塩町 | 943 | 570,849 |
18 | 浜頓別町 | 865 | 514,376 |
19 | 白老町 | 846 | 608,516 |
20 | 浦河町 | 790 | 706,925 |
21 | 佐呂間町 | 788 | 454,573 |
22 | 新ひだか町 | 784 | 637,606 |
23 | 様似町 | 685 | 595,721 |
24 | 釧路町 | 652 | 572,143 |
25 | 白糠町 | 553 | 388,312 |
26 | 余市町 | 531 | 322,138 |
27 | 広尾町 | 507 | 380,519 |
28 | 苫小牧市 | 498 | 433,824 |
29 | 岩内町 | 450 | 292,542 |
30 | 函館市 | 441 | 352,550 |
31 | 豊頃町 | 430 | 285,273 |
32 | 小樽市 | 384 | 243,162 |
33 | せたな町 | 353 | 229,053 |
34 | 長万部町 | 348 | 257,794 |
34 | 大樹町 | 348 | 240,261 |
36 | 八雲町 | 322 | 242,656 |
37 | 浦幌町 | 319 | 221,028 |
38 | 寿都町 | 298 | 193,043 |
39 | 古平町 | 297 | 184,165 |
40 | 釧路市 | 286 | 212,672 |
41 | 初山別村 | 282 | 178,859 |
42 | 浜中町 | 255 | 194,062 |
43 | 羽幌町 | 243 | 150,546 |
44 | 伊達市 | 239 | 157,435 |
45 | 礼文町 | 228 | 113,091 |
46 | 増毛町 | 223 | 156,078 |
47 | 小平町 | 214 | 146,496 |
48 | 登別市 | 196 | 161,774 |
49 | 新冠町 | 192 | 163,514 |
50 | 留萌市 | 188 | 125,938 |
51 | 豊浦町 | 177 | 129,152 |
52 | 豊富町 | 175 | 92,247 |
53 | 室蘭市 | 169 | 138,034 |
54 | 泊村 | 155 | 89,348 |
55 | 日高町 | 139 | 109,788 |
56 | 島牧村 | 133 | 69,432 |
56 | むかわ町 | 133 | 95,372 |
58 | 江差町 | 120 | 81,213 |
59 | 北斗市 | 114 | 89,818 |
60 | 厚岸町 | 102 | 62,268 |
61 | 森町 | 96 | 62,393 |
62 | 利尻富士町 | 91 | 47,066 |
63 | 乙部町 | 67 | 40,403 |
64 | 積丹町 | 66 | 33,954 |
65 | 上ノ国町 | 47 | 33,437 |
66 | 神恵内村 | 44 | 20,080 |
67 | 遠別町 | 41 | 25,278 |
68 | 知内町 | 28 | 21,848 |
69 | 木古内町 | 23 | 18,328 |
70 | 洞爺湖町 | 21 | 14,928 |
71 | 福島町 | 14 | 7,699 |
72 | 鹿部町 | 13 | 7,858 |
73 | 苫前町 | 4 | 1,536 |
74 | 奥尻町 | 2 | 659 |
75 | 松前町 | 1 | 627 |
順位 | 市町村名 | 数量(t) | 金額(千円) |
---|---|---|---|
1 | 斜里町 | 5,641 | 4,046,613 |
2 | 網走市 | 4,734 | 3,346,947 |
3 | 枝幸町 | 3,859 | 2,628,337 |
4 | 北見市 | 2,481 | 1,816,233 |
5 | 紋別市 | 2,123 | 1,571,900 |
6 | 石狩市 | 2,027 | 1,244,306 |
7 | 雄武町 | 1,894 | 1,321,130 |
8 | 羅臼町 | 1,739 | 1,463,922 |
9 | 猿払村 | 1,594 | 792,329 |
10 | 稚内市 | 1,545 | 863,641 |
11 | 興部町 | 1,445 | 1,023,155 |
12 | 標津町 | 1,421 | 1,147,502 |
13 | 湧別町 | 1,346 | 981,110 |
14 | 別海町 | 1,165 | 935,476 |
15 | 根室市 | 1,122 | 945,047 |
16 | えりも町 | 1,010 | 832,100 |
17 | 天塩町 | 939 | 569,337 |
18 | 浜頓別町 | 850 | 508,973 |
19 | 白老町 | 796 | 586,627 |
20 | 新ひだか町 | 745 | 621,869 |
21 | 浦河町 | 723 | 678,633 |
22 | 様似町 | 654 | 583,484 |
23 | 釧路町 | 615 | 556,142 |
24 | 佐呂間町 | 553 | 374,322 |
25 | 白糠町 | 537 | 380,148 |
26 | 余市町 | 530 | 321,166 |
27 | 苫小牧市 | 488 | 429,573 |
28 | 広尾町 | 450 | 358,516 |
29 | 岩内町 | 435 | 285,421 |
30 | 豊頃町 | 430 | 285,273 |
31 | 小樽市 | 380 | 240,614 |
32 | 長万部町 | 348 | 257,794 |
33 | 大樹町 | 341 | 237,067 |
34 | せたな町 | 331 | 215,980 |
35 | 函館市 | 320 | 267,467 |
36 | 浦幌町 | 319 | 221,028 |
37 | 八雲町 | 304 | 233,286 |
38 | 古平町 | 292 | 181,769 |
39 | 初山別村 | 281 | 178,373 |
40 | 寿都町 | 278 | 181,844 |
41 | 羽幌町 | 243 | 150,315 |
42 | 浜中町 | 226 | 181,818 |
42 | 礼文町 | 226 | 112,275 |
44 | 伊達市 | 225 | 150,472 |
45 | 増毛町 | 222 | 155,702 |
46 | 小平町 | 214 | 146,489 |
47 | 釧路市 | 207 | 182,937 |
48 | 新冠町 | 192 | 163,510 |
49 | 留萌市 | 188 | 125,877 |
50 | 豊富町 | 175 | 92,247 |
51 | 登別市 | 171 | 150,412 |
52 | 豊浦町 | 169 | 125,567 |
53 | 泊村 | 141 | 81,572 |
54 | むかわ町 | 133 | 95,297 |
55 | 室蘭市 | 130 | 115,202 |
56 | 日高町 | 119 | 101,814 |
57 | 島牧村 | 110 | 55,764 |
58 | 江差町 | 107 | 71,824 |
59 | 北斗市 | 103 | 83,058 |
60 | 森町 | 95 | 61,828 |
61 | 利尻富士町 | 91 | 47,066 |
62 | 乙部町 | 63 | 38,308 |
63 | 積丹町 | 61 | 32,400 |
64 | 上ノ国町 | 43 | 30,811 |
65 | 遠別町 | 41 | 25,278 |
66 | 神恵内村 | 34 | 15,188 |
67 | 知内町 | 23 | 18,009 |
67 | 木古内町 | 23 | 18,182 |
69 | 洞爺湖町 | 21 | 14,924 |
70 | 厚岸町 | 16 | 30,571 |
71 | 鹿部町 | 7 | 5,305 |
72 | 苫前町 | 4 | 1,535 |
順位 | 市町村名 | 数量(t) | 金額(千円) |
---|---|---|---|
1 | 斜里町 | 1,563 | 603,729 |
2 | 網走市 | 1,434 | 587,688 |
3 | 北見市 | 632 | 252,389 |
4 | 紋別市 | 444 | 181,568 |
5 | 根室市 | 431 | 132,938 |
6 | 羅臼町 | 349 | 133,363 |
7 | 湧別町 | 335 | 134,313 |
8 | 佐呂間町 | 235 | 80,251 |
9 | 枝幸町 | 160 | 58,788 |
10 | 興部町 | 141 | 55,976 |
11 | 雄武町 | 131 | 51,523 |
12 | 函館市 | 121 | 85,083 |
13 | 厚岸町 | 86 | 31,697 |
14 | 釧路市 | 79 | 29,735 |
15 | 浦河町 | 67 | 28,292 |
16 | 広尾町 | 57 | 22,003 |
17 | 白老町 | 50 | 21,889 |
18 | 室蘭市 | 39 | 22,832 |
18 | 新ひだか町 | 39 | 15,737 |
20 | 釧路町 | 37 | 16,001 |
21 | 猿払村 | 36 | 8,830 |
22 | 標津町 | 34 | 10,491 |
23 | 様似町 | 31 | 12,237 |
24 | 浜中町 | 29 | 12,244 |
25 | 登別市 | 25 | 11,362 |
26 | 島牧村 | 23 | 13,668 |
27 | せたな町 | 22 | 13,073 |
28 | 寿都町 | 20 | 11,199 |
28 | 日高町 | 20 | 7,974 |
28 | えりも町 | 20 | 7,794 |
31 | 別海町 | 19 | 4,392 |
32 | 八雲町 | 18 | 9,370 |
33 | 白糠町 | 16 | 8,164 |
34 | 岩内町 | 15 | 7,121 |
34 | 浜頓別町 | 15 | 5,403 |
36 | 泊村 | 14 | 7,776 |
36 | 福島町 | 14 | 7,683 |
36 | 伊達市 | 14 | 6,963 |
39 | 江差町 | 13 | 9,389 |
40 | 北斗市 | 11 | 6,760 |
41 | 神恵内村 | 10 | 4,892 |
41 | 苫小牧市 | 10 | 4,251 |
43 | 豊浦町 | 8 | 3,585 |
44 | 大樹町 | 7 | 3,194 |
45 | 石狩市 | 6 | 3,124 |
45 | 鹿部町 | 6 | 2,553 |
47 | 古平町 | 5 | 2,396 |
47 | 積丹町 | 5 | 1,554 |
47 | 知内町 | 5 | 3,839 |
50 | 小樽市 | 4 | 2,548 |
50 | 乙部町 | 4 | 2,095 |
50 | 上ノ国町 | 4 | 2,626 |
50 | 天塩町 | 4 | 1,512 |
54 | 奥尻町 | 2 | 659 |
54 | 礼文町 | 2 | 816 |
56 | 余市町 | 1 | 972 |
56 | 松前町 | 1 | 614 |
56 | 森町 | 1 | 565 |
56 | 稚内市 | 1 | 313 |
56 | 初山別村 | 1 | 486 |
56 | 増毛町 | 1 | 376 |