北海道の蝦夷鮑 旬の時期・産地と漁獲量
旬の時期
11月〜3月
松前藩によりアワビ漁業が始まった北海道では、日本国内のアワビで唯一寒流域に分布するエゾアワビの漁獲が盛んです。
北海道では日本海側と噴火湾に分布しており、人工種苗の放流事業が各地で行われています。
エゾアワビの産卵期は8月から10月、旬の時期は11月〜3月です。
北海道の蝦夷鮑
漁獲地域・漁獲量ランキング
出典：2020年（令和2年） 北海道水産現勢（水産統計）
あわび
| 順位 | 市町村名 | 数量（t） | 金額（千円） |
|---|---|---|---|
| 1 | 函館市 | 16 | 86,375 |
| 2 | 利尻富士町 | 8 | 35,542 |
| 3 | 礼文町 | 4 | 18,121 |
| 4 | 豊浦町 | 2 | 7,908 |
| 4 | 室蘭市 | 2 | 12,853 |
| 4 | 利尻町 | 2 | 7,997 |
| 7 | 小樽市 | 1 | 6,874 |
| 7 | 余市町 | 1 | 3,300 |
| 7 | 積丹町 | 1 | 4,158 |
| 7 | せたな町 | 1 | 5,658 |
| 7 | 福島町 | 1 | 3,720 |
| 7 | 北斗市 | 1 | 4,039 |
