スープカレーとは?原型と発祥のお店

スープカレーの原型
スープカレー」と命名したお店
札幌市内にあるスープカレーのお店の数

スープカレーの原型は薬膳カレー

スープカレーの原型は、1970年代前半にアジャンタ総本家(札幌市北区)が提供した「薬膳カリィ」。

スープカレー」と命名したお店

「スープカレー」の名付け親「マジックスパイス」のレトルトカレー

「スープカレー」の名付け親と言われるお店は、1993年創業のマジックスパイス(札幌市白石区)。
インドネシアのバリ島にある屋台で食べた「ソトアヤム(スパイスを使った鶏肉スープ)」に感動したマスターが、日本人好みの味にアレンジして提供。

札幌市内にあるスープカレーのお店の数

札幌市内でスープカレーを提供するお店は200店以上。

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