スープカレーの原型
スープカレー」と命名したお店
札幌市内にあるスープカレーのお店の数
スープカレーの原型は、1970年代前半にアジャンタ総本家(札幌市北区)が提供した「薬膳カリィ」。
「スープカレー」の名付け親と言われるお店は、1993年創業のマジックスパイス(札幌市白石区)。
インドネシアのバリ島にある屋台で食べた「ソトアヤム(スパイスを使った鶏肉スープ)」に感動したマスターが、日本人好みの味にアレンジして提供。
札幌市内でスープカレーを提供するお店は200店以上。