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北海道のキチジ（きんき） 旬の時期・産地と漁獲量

旬の時期

12月〜2月

キチジは赤い体や大きな口と目が特徴の高級魚。
地域により呼び名が異なり、「キンキ」や「メンメ」とも呼ばれています。

北海道内では、内地のタイ（鯛）の代わりにお祝い事に使われることもある、めでたい魚。
漁獲量が減少傾向にあることから、徐々に高価になってきています。

オホーツクの網走では1匹1匹を生きたまま釣る「釣りキンキ」がその鮮度の良さから高級ブランド化しており、さらに高値で取引されています。