道北– category –

北海道の道北は上川郡剣淵町のふるさと納税返礼品、スモークド・エッグ（くんせい卵）。 塩のみの味付けで、10日間じっくりと燻煙を浴びたスモークド・エッグは、10個中6、7個しか製品になりません。賞味期限は2ヶ月。 鼻を抜ける燻製の香り、しっとりとし...